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SAKE YUZU ESPUMOSO

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bodega: JAPON

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SANGRIA EXOTICA

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Sencillamente la teneis que probar. Una mezcla con ingredientes exóticos como la maracuyá y el lichi. Hacen de esta sangría muy refrescante y sabrosa.

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TINTO DE VERANO

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Tinto de Verano preparado con Uva Garnacha y Tempranillo. Limon y Su toque exotico de Bergamotta.

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SIDRA TENDRE (UNICA)

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Una sidra muy exótica que te seducirá por su baja graduación alcohólica 3.5%, por sus limpios y nítidos aromas frutales (a veces difíciles de encontrar en muchas sidras naturales), por su sabor dulce con un refrescante contrapunto ácido, y por una juguetona sensación espumante. UNA MEZCLA DE MANZANAS.

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CERETTO (ITALIA, SEMI-DULCE)

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Un vino inspirado en la famosa novela "La luna ei falò". En nariz es intenso, afrutado exotico. El sabor dulce y aromático, en equilibrio con el bajo contenido de alcohol y una agradable frescura, hacen de este producto muy versátil y agradable. Capaz de acompañar casi cualquier plato del MAI TAI. UN VINO DE MUCHA CALIDAD.

D.O.: Moscato D´asti uva: Moscato

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BURBUJEANTE 49 MILL.

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Matices dulces con tonalidades de limón suaves. Aromas a frutas tropicales, de hueso como el melocotón o albaricoque, con notas cítricas y a flor de azahar. ***Sin colorantes / Sin gluten / Apto para veganos**

D.O.: Cariñena uva: Macabeo

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ROODEBERG (SUDAFRICA)

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El KWV Roodeberg Western Cape es un vino tinto de primera clase.------------------------------Este potente vino tinto de Sudáfrica se elabora con las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah y Tannat. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se dividen cuidadosamente. La fermentación sigue en madera pequeña a temperaturas controladas. Tras la fermentación, el Roodeberg Western Cape es envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés.

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CHATEAU VERGNES-BEAULIEU

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¡Un Gran Burdeos de un Terroir Excepcional! AOP Bordeaux Supérieur 2015 En mayoria Merlot, completada con Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon y un poco de Malbec. Vino para acompañar brocheta de Angus y Bazkaleku. Color: rojo rubí oscuro Nariz: intensa y compleja en nariz con aromas de frutas maduras de verano con notas de vainilla Boca: un ataque muy equilibrado que continúa con una hermosa estructura donde la madera y la fruta se mezclan armoniosamente

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WILD SELECTION MERLOT

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AOP Bordeaux Vino 100% Merlot de la Finca Les Vergnes en Francia. Merlot: cultivado y floreciente en el corazón de un ecosistema preservado donde conviven en armonía unas sesenta especies animales como el Pic-Vert, especie N ° 45 inscrita en la finca. “Nariz brillante, con notas de cerezas negras. En boca, los taninos son delicados y complejos. Buena longitud. " IDEAL PARA ACOMPAÑAR TATAKIS, GYOZAS DE CARNE Y CARPACCIO.

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WILD SELECTION CABERNET FRANC

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AOP BORDEAUX 100% Cabernet FrancNariz muy pura y expresiva con notas de peonías y pequeños frutos rojos que aportan frescor. Ideal para acompañar un buen trozo de carne a la plancha o asada, incluso para maridar nuestra MEJOR TAPA DE ARAGON 2020. "GYOZAS DE TRUFA" VB29 rinde homenaje al entorno excepcional del viñedo Les Vergnes. El Zorzal Mauvis es la especie número 29 que figura en la finca.

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PETITE SIRAH*Mc MANIS*

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Desde California nos llega este pedazo de vino, único y excepcional. PETITE SIRAH un cruce de uvas ya desaparecidas. ********************************* Color intenso. Aromas de frutas exóticas rojas muy maduras. Boca sabrosa, jugosa y de trago largo. Ideal para acompañar carnes con muchos ingredientes.

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WILD SELECTION SAUVIGNON

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AUTENTICO SAUVIGNON DE BORDEAUX 2018 Ideal para acompañar nuestros POKES HAWAI, CARPACCIO Y ROLLITOS VIETNAMITAS. Revela notas florales de acacia, espino, bien acompañado y sostenido por fruta de limón y un toque de pedernal. " El cernícalo común es la especie N ° 20 inscrita en la finca.

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WILD SELECTION SEMILLON

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AUTENTICO SEMILLON DE BORDEAUX 2018 Ideal para acompañar platos exóticos Revela notas a mango, piña y algunos tostados frescos. ES UN VINO MUY COMPLEJO. La abubilla es la especie N ° 32 inscrita en la finca.

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CÔTÉ ATLANTIQUE ROSÉ

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IGP Atlantique CABERNET 2019 Delicadas notas a frambuesa y grosella; Con un balanceo entre notas florales y frutas crujientes. Es ideal para acompañar POKES Y FRUTOS DEL MAR.

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PINOT GRIS*VILLA WOLF*

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La región de Pfalz fue el primer lugar donde se elaboraron monovarietales de Pinot noir.************************************ Este blanco procede de dicha D.O., y presenta aromas cítricos que recuerdan al pomelo, con toques de hierbas frescas y sutiles notas florales. Un vino seco, elegante y de carácter juvenil.

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Gewürztraminer *VILLA WOLF*

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vino muy exótico y aromático, con mucha frescura y que combina a la perfección con Baos y comidas sutilmente picantes. ****************************** Destacan sus notas a flores blancas, fruta exótica como maracuyá, piña y lichis.

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GASSAC RESERVE *VIOGNIER*

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Este es el hermano pequeño de uno de los vinos más míticos y lujosos de Francia, el Mas de Daumas Gassac. La Réserve mantiene el estilo, pero es más accesible y más fresco. ******************************************* Es un vino aromático, con muchos recuerdos a melocotón, flores blancas redondeado con unas notas citricas. PRUEBALO CON NUESTRAS GYOZAS DE LANGOSTINO Y TRUFA.

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JOSEPH WITZ *RIESLING*

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Vino con notas muy afrutadas.

uva: RIESLING

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MEINKLANG BURGENLAND

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VINO BLANCO AUSTRIACO, BIODINAMICO Y VEGANO. CON SABORES LIGEROS Y FRESCOS , Y AROMAS FLORALES Y CITRICOS Destaca su punto de acidez con notas frutales, ideal para acompañar entrantes ligeros y pequeños bocados del Mar.

uva: MUSCAT, GRÜNER VELTINER,WELSCHRIESLING

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JURANÇON SEC "TROPICAL"

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Vino blanco afrutado con matices a fruta tropical. Toque seco y citrico.

D.O.: JURANÇON orígen: FRANCE uva: GROS MANSENG

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CLAUS JACOB*RIESLING*

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"Claus Jacob" significa vino elaborado con una variedad de uva típica de la región, que está sujeta a estrictos criterios de calidad y tiene un perfil gustativo armonioso. afrutado, fresco y un toque de limón.

D.O.: PLATZ uva: RIESLING

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RETSINA CAMBAS (GRECIA)

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Fermentado con resina de pino. Vino único y distinto.

D.O.: Central Greece uva: Savatiano

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QUINTA DE GOMARIZ (PORTUGAL)

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D.O.: Vinho Verde uva: Loureiro

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MESTA-VERDEJO

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Ecológico y sin sulfitos añadidos. ***************************************** Es un vino de color vivo y brillante, de alta intensidad en nariz, con aromas a frutas tropicales. En boca es frutal y fresco, goloso, con un final largo y refrescante.

uva: verdejo

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TERRAE ECOLOGICO - GARNACHA BLANCA

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VINO ECOLOGICO DE GARNACHA BLANCA , CRIADO DURANTE CUATRO MESES EN BARRICAS NUEVAS DE ROBLE FRNANCES

bodega: TEMPORE uva: garnacha blanca

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DRY MUSCAT ECOLOGICO-OVEJA BLANCA

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Vino blanco con matices exóticos gracias a la combinación de Gewürztraminer y Chardonnay. DO SOMONTANO

D.O.: TIERRA DE CASTILLA bodega: FONTANA uva: moscatel de grano menudo

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ANAYON TERRACOTA (EXCLUSIVO MAI TAI)

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Anayón, la colección premium de la bodega, representa el detalle en el proceso de selección de nuestros viñedos, únicos por sus condiciones de suelos, climas, altitudes, condiciones de las viñas y edades de sus variedades. Varietal de Cariñena con crianza de un año en tinajas de terracota de 150L. Un vino único, diferente y especial. ************************************** Bacchus Oro y 93 puntos en la Guía Vinos Gourmets.

D.O.: D.O. CARIÑENA uva: CARIÑENA

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ALTO MONCAYO *VERATON*

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Este vino de garnacha realiza un proceso de crianza de 16 meses en barrica de roble americano y francés. Posee atractivos aromas balsámicos, con notas de chocolate y fondo de frutos negros.**********************************PRUEBALO CON NUESTRAS BURGERS DE CHULETON. UN MARIDAJE ORGASMICO BRUTAL.

D.O.: D.O CAMPO DE BORJA uva: GARNACHAS VIEJAS

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INMORTALS

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D.O.: Calatayud uva: garnacha

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12 LUNAS

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COUPAGE de Cabernet Sauvignon Syrah Merlot Tempranillo.******* Vino de color rojo picota de alta capa y ribetes violáceos. En nariz es fresco e intenso con notas de fruta roja madura. En boca es suave y con volumen gracias a un tanino redondo y aterciopelado.

D.O.: DO SOMONTANO orígen: España uva: COUPAGE

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delecto R. DEL DUERO

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Las uvas son seleccionadas cuidadosamente antes de fermentar. Tras la maceración en frío, el mosto fermenta a una temperatura controlada para para seguir la extracción de la máxima expresión varietal

D.O.: Ribera del Duero uva: Garnacha

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